大扫除篇7:5个容易忽略的厨房骯髒位 砧板‧海绵抹布‧洗手盆

大扫除篇7:5个容易忽略的厨房骯髒位 砧板‧海绵抹布‧洗手盆5个容易忽略的厨房骯髒位应如何清洁?(明报製图/何芍盈摄)大扫除篇7:5个容易忽略的厨房骯髒位 砧板‧海绵抹布‧洗手盆砧板清洗及晾乾过后,将盐撒在砧板上,待上一夜,有助杀菌及防止砧板破裂。(Janice Hui摄)大扫除篇7:5个容易忽略的厨房骯髒位 砧板‧海绵抹布‧洗手盆海绵或抹布每次用完后,可用热水混适量洗衣粉,浸泡5分钟后搓洗,再用热水彻底过净,然后晾起风乾。(何芍盈摄)大扫除篇7:5个容易忽略的厨房骯髒位 砧板‧海绵抹布‧洗手盆厨房洗手盆应常清洁。(何芍盈摄)大扫除篇7:5个容易忽略的厨房骯髒位 砧板‧海绵抹布‧洗手盆搅拌机有异味或污垢,可以加入食盐浸泡一个晚上,然后反覆摇晃再过清水。(何芍盈摄)大扫除篇7:5个容易忽略的厨房骯髒位 砧板‧海绵抹布‧洗手盆香港民主民生协进会职业训练中心资深家务助理导师张凤娟(黄廷希摄)大扫除篇7:5个容易忽略的厨房骯髒位 砧板‧海绵抹布‧洗手盆大扫除篇7:5个容易忽略的厨房骯髒位 砧板‧海绵抹布‧洗手盆大扫除篇7:5个容易忽略的厨房骯髒位 砧板‧海绵抹布‧洗手盆大扫除篇7:5个容易忽略的厨房骯髒位 砧板‧海绵抹布‧洗手盆大扫除篇7:5个容易忽略的厨房骯髒位 砧板‧海绵抹布‧洗手盆大扫除篇7:5个容易忽略的厨房骯髒位 砧板‧海绵抹布‧洗手盆

砧板、抹布、罐头刀等厨房用具容易被忽略,长期没清洁导致藏污纳垢。香港民主民生协进会职业训练中心资深家务助理导师张凤娟教大家5个厨房骯髒位的清洁方法,并提醒每次用完都应该清洁。

5个容易忽略的厨房骯髒位‧清洁方法1. 砧板

砧板每次用完,应先用百洁布洗掉残渣,用清水沖两遍,再用热水慢烫两遍,竖起晾乾,放在阳光下晒两小时更有助杀菌。在砧板上撒一些盐,待上一夜,亦有助杀菌及防止砧板破裂。

砧板有异味,可用柠檬或生姜在砧板上磨刷数次,再用热水洗。如砧板太髒,可铺上一张纸巾在砧板上,混合2汤匙醋加约200毫升温水,倒在纸巾上待15分钟,有助杀菌和去除异味。

2. 海绵‧抹布

海绵和抹布每次用完后,可用热水混适量洗衣粉,浸泡5分钟后搓洗,再用热水彻底过净,然后晾起风乾,在阳光下晒晾更有助杀菌。

3. 洗手盆洗手盆可用百洁布沾洗衣粉或梳打粉洗刷。4. 罐头刀‧开罐器

罐头刀或开罐器每次用完,宜用湿布抺乾净,隙缝可以用牙刷沾牙膏擦洗污渍。

5. 搅拌机

搅拌机有异味或污垢,可加入食盐浸泡一个晚上,然后反覆摇晃再过清水。如污垢太严重,可放入鸡蛋殻及温水搅拌1至2分钟,再用清水冲洗。

文:何芍盈 cyho01@mingpao.com

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