9至12个月婴儿西式饮食建议

草根影响力新视野  乔依丝编译

有个营养常识父母亲们必须先知道 : 宝宝需要的各种营养素和成年人一样,例如,每天应该要摄取五份水果和蔬菜,只是宝宝的每一份份量要缩小(对6个月大的婴儿来说,一份代表1或2汤匙 ; 对1岁婴儿而言,一份大约就是1/4杯)。可以记住一个健康营养口诀「吃彩虹」: 在一天的饮食中,可以食用各种不同颜色的食物,包括绿色、橙色、黄色和红色。水果部份请不要用果汁替代,它并不像大家想的那幺营养丰富,通常只有糖份,而且零纤维。另外,米饭、麵条和穀物是基础,再加些鸡肉、鱼肉、豆类或鸡蛋等提供额外的蛋白质。

9至12个月婴儿西式饮食建议

要特别留意宝宝是否有过敏现象,试着每次只增加一种新的食材,以便快速发现不良反应。美国纳许维尔Vanderbilt儿童医院的营养师Lauren D. Massey提醒家长们,婴儿的胃很小,每顿饭甚至只要几汤匙的食物,宝宝可能就会感到过饱,严重者会感到窒息 ; 若是强迫孩子过量,长大后则可能导致暴饮暴食。

9至12个月大宝宝西式饮食建议 :

早餐

燕麦片:任何燕麦都可以,可以用母乳、配方奶、开水、甚至果汁搅伴,但不要加糖。

鬆饼:试试看使用全麦,也可以加一点小麦胚芽会更营养。若是要增加风味,最多使用水果,请避免含糖的糖浆。

鸡蛋:可以在鸡蛋中加入一汤匙的乾乳酪并加以搅伴。若是午餐食用的话,则可以加些豆腐或煮软的蔬菜。

 

午餐

烤起司:使用全麦麵包、切碎的起司(较容易融化)和一点点黄油。小宝宝要吃的时候,再将其切成小小块方便食用。

优酪乳 : 记得不要加糖,但可以加些新鲜水果。

三明治 : 使用非常软的麵包,将外皮切掉,中间可以加些蛋黄、鳄梨、鹰嘴(雪莲子)豆泥等。

汤 : 用软蔬菜和麵条一起烹煮的肉汤,也可以加些捣碎的豆子、碎肉、碎乳酪

 

晚餐

烤马铃薯:马铃薯去皮之后,加些黄油、乳酪以及软蔬菜,全部捣碎,或是再加些肉汤后用食物搅拌器搅成泥状。

意大利麵/米饭/古斯米(couscous):可以加些熟蔬菜,如西葫芦、南瓜或肉丝。

烤宽麵条(Lasagna):中间馅料可以用奶酪、菠菜、碎肉和/或酱料,并用食物料理机搅拌。馅料可以试着用不同的乳酪、蔬菜和肉类做些变化。

与家人吃一样的晚餐 : 只要没有潜在的过敏原或窒息危险,宝宝就可以经由食物处理器和其他家人吃一样的食物。

 

Reference :

Feeding Your 9- to 12-Month-Old

 

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